Lactium® : l’alpha-casozépine c’est quoi ?
Après plus de 10 années de recherche et de développement en collaboration avec l’Université de Nancy, Ingredia découvre Lactium®, un hydrolysat d’origine naturelle et unique de protéines de lait, contenant un décapeptide bioactif appelé alpha–casozépine.
C’est en observant et en voulant comprendre ce qui provoquait l’état d’apaisement et de sérénité chez les bébés lorsqu’ils buvaient du lait, que les chercheurs ont identifié ce décapeptide appelé alpha–casozépine.
Mettant au point un procédé innovant pour reproduire ce mécanisme naturel, ils ont créé Lactium®.